Ce îmi lipsește?
Trăim într-o vreme la care, din multe puncte de vedere, strămoșii noștri nici nu ar fi putut visa. Știința și tehnologia fac în mod constant multe descoperiri noi, totul devine din ce în ce mai interconectat, bolile sunt tratate cu mai mult succes, sănătatea mintală primește mai multă atenție și există sfaturi înregistrate pentru aproape orice. Atunci de ce mă simt atât de confuz, distras și nu fericit și eu însumi, trup și suflet?
Găsiți ordine în haos
Unul dintre motive poate fi supraîncărcarea de informații. Găsim informații peste tot, dar relevanța acesteia variază foarte mult. Fiecare dintre noi trăiește într-un balon de „adevăruri” și iluzii care se autovalidează. Ce este adevărul obiectiv, Sfântul Graal al tuturor oamenilor și unde îl putem găsi? Probabil că nu există, nu acum, nici mai târziu. Cu toții suntem diferiți. Genele noastre variază, la fel ca și semnele noastre epigenetice și contextul în care am crescut și trăim. Deși corpurile și mințile noastre necesită în general necesități materiale și intangibile similare, modul și execuția vor fi diferite pentru fiecare. Ca specie, împărtășim aceeași biologie, dar ca indivizi suntem diferiți. Nu putem fi siguri ce cale să alegem pentru că pur și simplu sunt prea multe căi și nu există o alegere corectă. Anumite probleme de sănătate fizică și mintală sunt în creștere, cum ar fi: B. Boli ale civilizației sau boli cronice, stres, tulburări de somn și digestive, schimbări bruște de dispoziție, boli de piele și mișcări neregulate ale intestinului... Aceste probleme sunt atât de frecvente în zilele noastre încât le considerăm de la sine înțelese ca parte a vieții de zi cu zi. Nu le mai vedem ca pe probleme, ci pur și simplu le acceptăm. Am uitat (sau poate nu am știut niciodată) că acesta nu trebuie să fie status quo-ul nostru, un punct stabil din viața noastră care rămâne cu noi zi și noapte.
Suntem cu mult sub nivelul optim de funcționare al corpului nostru. Acest lucru este cauzat parțial de un exces de stres și stimuli, parțial de lipsa alimentelor sănătoase, hrănite cu furaje de înaltă calitate sau crescute pe substrat de înaltă calitate, constând nu numai din microorganisme anorganice, ci și din microorganisme vii și compuși organici. Mâncăm alimente care sunt produse în agricultura intensivă, solul este supraexploatat, fructele și legumele nu au aromă sau gust, deși simțurile noastre sunt acolo pentru asta. Unii oameni pot obiecta: „Dar eu cumpăr alimente sănătoase, multe leguminoase, fructe și legume de la fermierii locali, majoritatea cultivate ecologic”. Cu toate acestea, dacă simțiți fluctuații ale nivelului de energie și încă suferiți de probleme cronice, citiți mai departe. Miezul problemei poate fi la un alt nivel decât cel pe care îl abordăm.
Oricine este interesat de un stil de viață sănătos știe cât de important este să consumi alimente bogate în minerale. Deși acestea nu au valoare nutrițională în sine, ele servesc ca cofactori esențiali ai enzimelor importante din corpul nostru și transportă apa, de exemplu. De aceea controlează majoritatea proceselor din organism - regenerarea, creșterea, impulsurile nervoase, reglarea metabolismului și digestia. Ele sunt absolut esențiale.
Toate mineralele sunt de neînlocuit în organismul nostru:
- Magneziul, fosforul și manganul sunt necesare pentru producerea de ATP - o sursă de energie în organism;
- Sistemul imunitar necesită cupru, zinc, fier și seleniu;
- Avem nevoie de fier, mangan, zinc, cupru, magneziu, potasiu sau iod pentru reglarea hormonală;
- Calciul, magneziul, fosforul, zincul, manganul și borul sunt importante pentru oasele sănătoase;
- Cobaltul, zincul, cuprul, potasiul, manganul, magneziul, fierul, calciul și molibdenul sunt necesare pentru metabolismul vitaminic și enzimatic;
- Fluxul nostru sanguin are nevoie de fier și cupru;
- Potasiul, sodiul, calciul, zincul, seleniul, magneziul, fierul, cromul, cuprul, iodul și litiul sunt indispensabile sistemului nervos.
Suplimentele chiar funcționează?
Când observăm că avem o deficiență de minerale, începem să luăm suplimente. Din păcate, adesea fără succes. Cantitatea consumată pe cale orală nu contează la fel de mult; Ceea ce contează este biodisponibilitatea - cantitatea care ajunge la organe și celule pentru a fi absorbită și utilizată. Același lucru este valabil și pentru medicamente - nu întotdeauna întreaga doză este absorbită de organism și acest lucru este ceva de luat în considerare atunci când planificați doza. Biodisponibilitatea este influențată de mulți factori - sănătatea noastră, microbiomul nostru, mediul epigenetic, nivelul de stres, capacitatea de a transporta compusul prin epiteliul intestinal... Așa că suplimentele scumpe devin adesea „caca scumpă” fără efectul dorit.
Să aruncăm acum o privire mai atentă asupra transportului acestor compuși în organism. Majoritatea mineralelor au nevoie de ajutor pentru a fi absorbite. Un astfel de ajutor poate fi sub formă de Chelație vino. Chelarea este procesul de legare a unui compus organic la un cation, de obicei metal, rezultând un chelat complex. Cu alte cuvinte, este un proces de descompunere, legare și transport de minerale în tractul digestiv. În acest fel, mineralele intră în fluxul sanguin prin epiteliul intestinal și pot fi transportate la destinație - către un anumit organ și celulele acestuia. Este important ca complexul chelat rezultat să nu fie prea mare, deoarece biodisponibilitatea sa va scădea în mod semnificativ. De asemenea, s-a constatat că absorbția chelaților și a mineralelor în corpul nostru, spre deosebire de absorbția vitaminelor, este foarte ineficientă și multe minerale trec pur și simplu prin noi nefolosite (ți amintești de caca scumpă?). După cum probabil știți, orice tip de deficiență de nutrienți, vitamine sau minerale provoacă o varietate de complicații de sănătate și poate duce la îmbolnăvire și, în cazuri extreme, chiar la moarte.
Deci, cum putem îmbunătăți absorbția mineralelor? Veți afla în următorul meu articol.
Text original: https://www.systers.bio/magazin-systers/proc-jsem-paf-z-black-stuff-vol-1/
Bibliografie:
- Bielik, V.; Kolisek, M. Biodisponibilitatea și biodisponibilitatea mineralelor în relație cu un microbiom intestinal sănătos. Int. J. Mol Sci. 2021, 22, 6803. https://doi.org/10.3390/ijms22136803
- Judith R. Turnlund (1991) Bioavailability of dietery minerals to humans: The stable isotope approach, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 30:4, 387-396, DOI: 10.1080/10408399109527549 https://www.com/tand. doi/abs/10.1080/10408399109527549
- https://www.systers.bio/en/why-im-such-a-black-stuff-buff-vol-1/